Home made Christmas Rockyroad

Jos suklaa ei kuulu sun jouluun tai olet tiukalla dieetillä, niin tämä postaus kannattaa skipata. Luvassa on paljon lähikuvia herkullisen Joulu Rockyroadin valmistuksesta.

20151220_092836

Homma lähti käyntiin ajatustasolla, eli mietittiin lasten kanssa yhdessä että mitä kaikkia makuja joulusta tulee mieleen. Piparit, pähkinät, luumut, hedelmät, valkosuklaa. Nämä kaikki sopii myös hyvin yhdistettynä suklaaseen. Jos et ole koskaan tehnyt rockyroadia, niin tässä olisi helppo ja nopea ohje tämän ihanan ja maukkaan suklaasotkun valmistukseen. Täytteenä suklaan seassa voi käyttää melkein ihan mitä tahansa! Tavallisemmin sekaan laitetaan mm. vaahtokarkkeja.

20151219_215922

20151219_215929

20151219_215952

Yllä näkyvät herkut pääsivät tälläkertaa osaksi meidän Joulu Rockyroadia. Lasten toiveesta lisättiin vielä popcornia täytteiden listalle, joka toimii suklaan kanssa mielettömän hyvin! Homma lähtee käyntiin sillä, että laitetaan suklaa sulamaan vesihauteeseen. Pilkotaan suklaa siis paloiksi lautaselle, joka laitetaan kattilan päälle, jossa on kiehuvaa vettä. Suklaa sulaa siinä hiljalleen, välillä voi sekoittaa.

20151219_220750

20151219_220929

Sillä aikaa kun suklaa hiljalleen sulaa, pilkotaan suklaan sekaan tulevat aineksit mieleisen kokoisiksi paloiksi. Itse tykkään jättää mm. pähkinät vähän suuremmiksi paljoiksi, sattumiksi suklaan joukkoon.

20151219_220631

20151219_220729

Seuraavaksi kaadetaan sulanut kuuma suklaa kulhoon kaikkien muiden aineksien joukkoon. Seos sekoitetaan hyvin, jotta suklaata olisi jokapuolella ympäri täytettä.

20151219_221234

20151219_221312

20151219_221415

Seos kaadetaan tasaiseksi tarjottimen tai vaikka uunipellin päälle. Väliin laitetaan leivinpaperi, jotta suklaa ei kovetu kiinni tarjottimeen. Sitten jätetään tarjotin jäähtymään hetkeksi pöydälle ja kun suklaa on jäätynyt, eikä enää höyryä, voi tarjottimen nostaa jääkaappiin.

20151219_221547

Kuten alussa kirjoitin, tämä herkku valmistuu hetkessä! Tässä välissä kun herkku on kovettumassa jääkaapissa, voi siivota keittiön ja etsiä sopivan tarjoiluastian Rockyroad paloille. Noin puolen tunnin päästä odotus palkitaan, kun suklaa on jäähtynyt ja kovettunut kokonaiseksi sekasotku levyksi.

20151219_225856

20151219_225914

Levyn voi paloitella kauniiksi paloiksi suurella veitsellä, tai sitten ihan vaan ronskisti paloitella levyn käsin erilaisiksi lohkoiksi.

20151220_092858

20151220_092937

20151220_094500

Sopii mainiosti nautittavaksi ihan sellaisenaan, tai sitten lämpimän glögin kanssa ja vaikka illalla leffan seurana. Suosittelen kokeilemaan! Mielestäni tämä sekava ja makea makuelämys on pakko kokea itse!

20151219_230435

20151219_230538

sara

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta