Vuoden 2014 kohokohdat ja kiitos

 

Heippa. Vuosi 2014 on pian pulkassa. Postauksen lopussa on lupaamani videokooste vuodesta. Mulla on ollut aivan mieletön vuosi. Paljon on tapahtunut ja paljon olen oppinut. Kävin läpi pitkän ja rankan kisadieetin, jonka aikana mm. parisuhteeni oli koetuksella. Kaikesta kuitenkin selvittiin ja elän perheeni kanssa tällä hetkellä elämäni onnellisinta aikaa uudessa-ihanassa-omassa kodissa mäntsälässä. En osaa enkä pysty laittamaan kuluneen vuoden tapahtumia ja asioita millään tavalla mahtavuus järjestykseen, mutta tänä vuonna olen mm: dieetannut ja debytoinut body fitness kilpailuissa. Itseni lavakuntoon saaminen ja kisat oli mun suuri haave, jonka menin ja toteutin! Olen ylpeä itsestäni. Meidän perhe on tänä vuonna myös muuttanut mäntsälään, olen löytänyt uuden valmentajan, aloittanut opiskelut rovaniemen urheiluopistolla ja vastaanottanut kummitädin paikan ihanan pienen pojan elämässä. Olen päässyt seuraamaan läheltä kuinka omat lapset ovat kasvaneet ja oppineet vuoden aikana paljon. Esikoinen toi valtavan hienon todistuksen koulusta nyt ennen joululomaa, mikä on todella upeaa. Olen äitiydestä niin kiitollinen, ylpeä ja onnellinen. Minulla on myös paljon rakkaita ystäviä ja ihana perhe ympärillä, joiden kanssa voin jakaa niin ilot kuin surut, kiitos jokaiselle teille että olette olemassa. Toivotaan että tuleva vuosi oli vieläkin onnistuneempi ja meillä jokaisella olisi hyvä olla ja elää. Kiitos kaikille yhteistyökumppaneille ja jokaiselle joka on minua auttanut ja tukenut kuluneen vuoden aikana. Iso kiitos myös FitFashion ja A-lehdet.

fitnessclassic6

Sara_130414_IMG_7688

Sara_130414_IMG_7699

Sara_130414_IMG_7759

20140614_152233

20140727_181006

PhotoGrid_1407421344582

PhotoGrid_1412522498949

PhotoGrid_1412522469661

20141012_130501-2

image

20141101_175317

20141206_001744

PhotoGrid_1419222410788

PhotoGrid_1419222445933

 

 

 

Alla vielä lupaamani lyhyt kooste kuluneesta vuodesta, olkaa hyvä :)

Ihanaa uuttavuotta kaikille!

 

 

Sara

Mieletön safka jouluruoan tähteistä

”Äääh, taasko tätä samaa ruokaa?!” ..on ollut nyt muutaman päivän perus hokema, joka kuuluu meidän perheen lasten suusta. Kolme päivää syöty jouluruokaa ja sitä on edelleen jäljellä, vaikka mielestäni ostettiin hyvin maltillisesti kaikkea, koska vietettiin joulu ihan vaan oman perheen kesken. Kinkkua, juureksia, kalaa, juustoja, laatikoita ja karjalanpaistia jne on syöty nyt kolme päivää ja päätin että nyt ei enää toi joulun perus huttu maistu. Aamupalaksi lapsille upposi vielä riisipuuron jämät, mutta sit päätin soveltaa ja keksin mitä jouluruoan tähteistä voisikaan saada aikaan. Monen perheessä on varmasti syöty jo pari päivää jouluruokia  ja jos niitä on vielä jäljellä, niin kannattaa soveltaa ja käyttää kaikki mahdolliset ainekset hyväksi, mieluummin ku heittää vaan pois. Alla kätevä ohje hampurilaisiin. Hampparit voi tehdä siis oman maun mukaan ihan mistä tahansa, mutta vinkkinä ehdotan kokeilemaan paistettua juurespihviä (tässä tapauksessa lanttu) hampurilaisen väliin. Ihan mielettömän hyvää!

 

20141227_105838

 

Tapaninpäivän pippurinen lanttu-kinkku hampurilainen

kauraleipää

kinkkua

lanttua

munia

juustoa

pippurituorejuustoa

punasipulia

avokadoa

ketsuppia

sinappia

 

20141227_103725

20141227_104001

20141227_104210

20141227_104129

20141227_104313

20141227_104952

20141227_105151

20141227_105255

20141227_104857

20141227_105621

20141227_105838

PhotoGrid_1419671775182

 

Kinkkupihvit ja lanttusiivut vaan paistetaan pannulla, lantun päälle ripaus suolaa. Sit muna paistetaan pannulla ja aletaan kokoamaan hampurilaista uunissa lämmenneiden kauraleipien väliin. Punasipuli toi ihanasti rapeutta ja sinappi sopi hyvin kinkun kanssa. Avokadosta sai hieman pehmeyttä ja kypsä lanttupihvi kyllä kruunasi koko komeuden! Miten olinkin näin kekseliäs ;) hehe. Vielä on jäljellä lohta ja munavoita joista ajattelin tehdä lohipasteijoita tai ison lohipiirakan, kun noita torttutaikina levyhäkin on noin paljon vielä. Ja tilliäkin löytyy! Fantsuu! Eli ei muuta kun kokkailemaan! Älkää missään nimessä heittäkö ruokaa pois, kun soveltamalla jostain ruoasta saa aivan toisenlaista.